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生粉和面粉一样吗？

生粉和面粉不一样。 生粉，也叫太白粉，是由淀粉制成的白色粉末，常用于烹饪和烘焙中作为增稠剂。它具有良好的增稠和凝胶能力，能使菜肴增加光泽和口感。 面粉是由小麦磨碎后得到的粉末，常用于制作面食、糕点、面条等。面粉的淀粉含量较高，但也含有少量的蛋白质、脂肪、纤维等其他成分。 虽然生粉和面粉都是由淀粉制成，但它们的用途和特性不同。生粉主要用于增稠，增加菜肴的光泽和口感；而面粉主要用于面食和糕点的制作，提供蛋白质和其他成分。

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怎么做冰糖草莓

制作冰糖草莓的步骤如下： 材料： - 新鲜草莓 500 克 - 冰糖 150 克 步骤： 1. 将新鲜的草莓洗净，并把果梗剪掉。 2. 在草莓表面均匀地撒上一层冰糖。可以根据个人口味调整冰糖的用量。 3. 将撒有冰糖的草莓放入容器中，盖上盖子或用保鲜膜封住。 4. 把装有草莓的容器放入冰箱中，让草莓腌渍一夜。这样能够使草莓更加入味。 5. 第二天，将冰糖腌渍的草莓取出，享用即可。 冰糖草莓适合作为甜点或零食享用。它们带有甜蜜的草莓味道和香甜的冰糖味道，既健康又美味。

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